Francisco Beltrão: Projeto de extensão realiza ações sobre educação alimentar e nutricional para comunidade

O projeto de extensão ‘Nutri Ação’ da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus Francisco Beltrão, iniciado em 2022, tem como objetivo realizar ações de educação alimentar e nutricional nas comunidades do Sudoeste e Oeste do Paraná. A iniciativa extensionista está vinculada ao curso de Nutrição da instituição e já atendeu mais de 11 mil pessoas em 30 ações.

Com palestras presenciais e on-line, atividades práticas, minicursos e rodas de conversas, o projeto busca estabelecer um relacionamento entre universidade e comunidade que resulte em difusão de conhecimentos sobre nutrição e alimentação adequada e saudável.

Para a coordenadora do projeto, Profa. Daniela Miotto Bernardi, a iniciativa surgiu da necessidade do curso de Nutrição da Unioeste de poder levar para a sociedade um pouco de informação sobre nutrição. “O projeto é de suma importância pois leva um pouco de conhecimento sobre alimentação, nutrição e em contrapartida também tem o benefício dos alunos que participam do projeto, pois acabam tendo o contato mais direto com a sociedade, transformando-se em uma experiência de vida para os estudantes”, diz.

As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EANs), promovidas pelo projeto de extensão Nutri Ação, contemplam os (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável) ODS de fome zero e agricultura sustentáveis, saúde e bem-estar, redução de desigualdades, além do consumo e produção sustentáveis. Dessa forma, visando minimizar tanto a fome, como promover a agricultura sustentável, é necessário combater o desperdício de alimentos, principalmente com ações que objetivam o reaproveitamento de itens que possuem qualidade nutricional, mas que normalmente seriam descartados.

Para que os indivíduos possam ter saúde e bem-estar, um dos fatores primordiais é a alimentação, que deve ser adequada do ponto de vista quantitativo e qualitativo, assim a execução de atividades que mostrem a importância e como ter uma alimentação saudável e adequada é essencial. Neste contexto, o projeto já realizou diferentes atividades junto à comunidade, ações continuadas, avaliação nutricional, orientações nutricionais, jogos e atividades práticas sobre alimentos e nutrição.

A estudante do curso de Nutrição da Unioeste, Carolina Simione, participa do projeto desde o início e esteve em várias ações, treinamentos e elaboração de material didático, para ela o projeto agrega e muito para os estudantes. “O projeto de extensão Nutri Ação, traz um conhecimento do curso e do profissional de nutrição, somando muita na experiência e no aprender a lidar com a comunidade e diferentes públicos”, comenta.

Para saber mais informação sobre o projeto acesse o link: https://sites.google.com/view/nutriacaounioeste/p%C3%A1gina-inicial

Assessoria de Comunicação Social

Alexsander Marques