Histórico
O PPGCAS, mestrado acadêmico em Ciências Aplicadas à Saúde, visa formar profissionais para o ensino e pesquisa, ampliando o conhecimento científico em fisiopatologia e na relação saúde, nutrição e ambiente. O programa busca capacitar os alunos para atuarem em ensino e pesquisa, contribuindo para o desenvolvimento científico e econômico. A missão do PPGCAS é formar professores e pesquisadores com conhecimento nas ciências aplicadas à saúde, capazes de conduzir pesquisas interdisciplinares e contribuir para uma visão multidisciplinar da saúde, incentivando a continuidade acadêmica e a promoção da saúde. O egresso deve ser um profissional com conhecimento técnico e científico interdisciplinar, apto para a docência e pesquisa, e para atuar em projetos de extensão. As linhas de pesquisa investigam a fisiopatologia das doenças e os aspectos nutricionais e ambientais que interferem na saúde, e contam com um corpo docente multiprofissional.
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